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坛子鸡-----源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合民间当地原材料配制而成的1朵奇葩。据民间传说：那是1900年8国联军入侵，慈禧太后与光绪帝逃难时的1段民间插曲。由于慈禧太后与光绪帝慌忙逃命，1路的衣食住行与皇宫相比都是天壤之别，在逃亡几天之后，慈禧的体力就明显不支，食欲不振，这可急坏了那些随从。于是太监小李子就绞尽脑汁、想尽办法想使老佛爷开心。当走到1个小村庄时，正当中午时分。小李子看见1小孩手中拿着1个金黄色的东西正津津有味的在吃着。
坛子鸡加盟

于是靠近观问，小孩把李公公领到了家中。经询问，原来农夫姓姚，1家5口，以狩猎为生。因正直夏季肉食不好存放，所以把家中宰好的鸡加食盐和桂花放在坛子里腌制，待家中有客人来时，再取出来用油煎炸，便可以做出1道色泽金黄、焦香4溢、鲜美可口的美味佳肴。于是小李子把太后的1路情形大概跟农夫讲了1下，农夫听后立即从坛中取出1整只鸡放到油锅里煎炸，完后交给了李公公。

小李子拿着刚做好的美食迅速送到老佛爷身边。慈禧咋眼1看此物色泽金黄、清香扑鼻，顿觉精神抖擞、食欲大增，于是1口气就吃得个精光，还感觉不过瘾。于是就问及小李子此鸡叫什么鸡，小李子也说不上来，就把刚刚在农夫家的事讲了1遍。慈禧听后连连叫：好、好、绝、绝，这比御膳房的佳肴还高1筹。当即就对小李子说：“那就叫《坛子鸡》吧。”因此坛子鸡就此得来，后也叫御膳坛子鸡。

合作方案：

加盟费：16800元（创业风暴优惠价：9800元）品牌形象使用费,合同3年

保证金：3000元（合同结束后退还）

装修费：5000元

设备费：3000元

店铺广告：预计3000元（主招牌,副招牌,产品灯箱，形象LOGO灯箱,侧灯箱,文化立体字等）

其他杂费：大概2000元

连锁合作八大优势

①品牌共享：招牌使用，品牌标识专用。

②区域保护：根据实际情况，限额发展加盟店，3公里内不发展第二家，保护加盟店利益。

③赠送工具：价值约2000元的工具

④上门指导：门店装修时由总店派人上门指导装修、原料进货、开业筹备、广告宣传等。

⑤免费培训：技术，产品知识、手法技巧、销售技巧、原料采购的全方面培训。

⑥开店支持：提供店内装修、设计、产品挂画、广告宣传、活动方案的资料。

⑦经营指导：从选址、装修、采购、开业、经营全程指导。

⑧技术更新：随季节变化更换品种和已培训的项目技术更新可免费学习。

内容学习卤制：鸡腿、鸡翅、鸡爪、整鸡、鸡胗、鸡蛋、香肠等。

1：学习处理、腌制各类原料。

2：学习制作卤水、调卤水口味。

3：学习炒糖色。坚决不用色素调色，我们只用天然食材调色。

4：学习卤制各类原料、以及调色。

5：学习保存坛子鸡成品和卤水。

1、所用用具、设备的运用购置；

2、解说所用香辛料的作用及运用办法；

3、坛子鸡所选材及处置办法；

4、专用汤料的分配；

5、坛子鸡制造的全过程；

6、各种调料的知道及采购信息；

7、店面选址及经营管理窍门。

全国免费咨询电话：400-806-3323
【深圳沙井后亭地址】：深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼（宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
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【广州白区地址】：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边
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